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  • Kochen mit Wildgemüse und Wildkräutern

Kräuterlimo mit Sprudel

Kräuterlimo mit Sprudel

Zutaten

6 mittelgroße Zitronenmelisseblätter, 5 Blätter Pfefferminze, 5 Blätter Basilikum,

2 Limetten, Honig Menge nach Geschmack,

½ Liter klaren Apfelsaft,

1 Liter Wasser

½ Zitrone

1 Teel Natron

Zubereitung der Kräuterlimo

Kräuter waschen und trocken schütteln und in eine große Flasche oder einen Saftkrug geben. Wassere zugeben und mit Honig nach Geschmack süßen.

Dann den Sprudel herstellen und zugeben.

Sprudelwasser mit Natron und Zitronensäure selber machen

Sprudelwasser kann man ganz leicht aus Leitungswasser, Zitronensaft und Natron herstellen.

  • Zutaten für 1 Glas:
    1 Glas Wasser
    Saft einer halben Zitrone
    Einen halben TL Natron

  • Füllen Sie im ersten Schritt das Wasse ein Glas und geben sie den gepressten Zitronensaft dazu. Achten Sie darauf, dass keine Kerne mit ins Glas gelangen. Vermischen Sie den Glasinhalt gut und fügen Sie dann das Natronpulver hinzu. In Kombination mit dem Zitronensaft fängt dieses dann an zu sprudeln.Alles schnell zur Limonade geben.