Biskuitboden glutenfrei

Kinderleicht! Mehl, Butter, Milch und Eier – und ab ins Rohr!

Zutaten:

Für den Teig:

220 g

Mix C - Kuchen & Kekse

150 g

Zucker

125 g

weiche Butter

3 md.

Eier

8 g

Backpulver

125 ml

Milch

Zubereitung:

• Zutaten auf Raumtemperatur bringen, Backofen laut Temperaturangabe vorheizen.

• Die Butter cremig schlagen, die Hälfte des Zuckers zugeben und für ca. 2 Minuten zu einer homogenen Masse verarbeiten.

• Eigelbe, Mehl, Backpulver und Milch hinzufügen und gut miteinander vermengen.

• Eiweiß mit der zweiten Hälfte des Zuckers zu Schnee schlagen und unter die Masse heben.

• Die Masse in eine gebutterte und bemehlte Springform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 50 Minuten backen.

• Nach Belieben mit Vanillecreme, Marmelade oder mit frischem Obst garnieren.

Tipp: Für einen Schokokuchen dem Teig 2 EL ungesüßtes Kakaopulver zugeben.