Giersch Pesto

Gesund und lecker und kost nx

60g frischen jungen Giersch

160ml Olivenöl,30 g Sonnenblumenkerne, oder Pinienkerne,

3 Knoblauchzehen, ½ Teel. Salz,Messerspitze Chillipulver

Zubereitung

1.Wer Giersch im Garten hat, nicht ärgern - ESSEN !

2. Giersch ernten, gut waschen, die Blätter abzupfen und schön klein schneiden.

3. Sonnenblumenkerne in einer Pfanne leicht anrösten und zermahlen.Zusammen mit dem Giersch ,dem Öl und dem Knoblauch pürieren

4. Dazu schmeckt frisches Weißbrot.